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日本で人気上昇中 高利益メニュー化 スパイス販売・店舗導入

骨付鳥を世界に広める
海外パートナーを募集します。

日本で人気急上昇の「骨付鳥(Honetsuki Chicken)」を、海外で広げていただけるパートナーを募集しています。
スパイスの販売代理店やディストリビューター、または店舗で出来立ての骨付鳥を提供する飲食店運営パートナーの両方を募集中です。

30年以上のノウハウをもとに、誰でも再現しやすい形で骨付鳥の味と作り方を提供します。日本の味を世界中へ広げる為、仲間を募集します。
スパイス販売のみでも可能。骨付鳥の味付け専用として開発されたおむすび印骨付鳥専用スパイスですが、無添加でBBQや鳥むね肉にも合う事から、人気急上昇中のスパイスです。
メニュー導入と専門店開業支援。特別な大型設備は不要。基本はオーブンと冷蔵庫があればメニュー導入可能です。高利益・リピートメニューとして導入しやすく、既存店の差別化にも新規開業にも活用できます。
次に世界で有名になる日本食として、Sushi / ramen に続く魅力ある地方発の逸品。一品で商材になる鳥料理「骨付鳥」を提案します。
骨付鳥のイメージ写真
皮はパリッと、肉はジューシー
Honetsuki Japanese Chicken

骨付鳥(Honetsuki Chicken)とは?

骨付鳥は、日本の四国地方・香川県丸亀市発祥のローカル料理です。
皮はパリッと、肉はジューシー。独自のスパイスで焼き上げる、一度食べたら忘れられない味が特徴です。今では日本全国に多くのファンが居ます。

当社代表は30年以上にわたり骨付鳥の作り方を指導してきました。長年の研究と現場経験をもとに、そのノウハウを一つのスパイスに集約し、妥協なく本物の味を再現できる形にしています。

骨付鳥の調理イメージ

日本の香川県発祥の文化料理

  • 地域で長く愛されてきた地方料理
  • 日本のローカルフードとして長年愛されています。

数十年の歴史

  • 今や全国区へ広がる人気メニュー
  • 古くも新しい日本食として世界へ提案可能

感動レベルの味

  • 鶏肉の旨味を最大限に引き出す
  • 病みつきになる中毒性のある味

私たちが探している2つのパートナー

海外展開では、スパイス販売と飲食店舗展開の2つのルートで骨付鳥文化を広げたいと考えています。

① 瓶型スパイス販売パートナー

本格的な業務用スパイスを瓶に詰めたおむすび印「骨付鳥」スパイスを販売いただけるパートナー、販売代理店、ディストリビューターを世界中で募集しています。

  • 家庭用・キャンプ・BBQ用途で提案可能
  • 鶏むね肉をよく食べるボディービルダーや格闘家にも人気
  • 現地販売窓口になっていただける法人様歓迎

② 店舗運営・メニュー導入パートナー

当社の業務用スパイスと作り方を使い、店舗で本格的な骨付鳥を提供いただけるパートナーを募集しています。

  • 既存店の看板メニュー追加
  • 骨付鳥専門店の開業
  • キッチンカー・催事・テイクアウト展開

募集対象

  • 日本食レストラン
  • 飲食店オーナー
  • キッチンカー事業者

販売対象

  • 輸入業者・ディストリビューター
  • スパイス販売を行いたい方
  • BBQにこだわりたい方

相性の良い市場・国

  • USA・オーストラリア・シンガポールなど
  • 日系スーパー・ナチュラル食品系店舗
  • BBQ専門店
  • ボディービル・格闘技ジム関係
  • 日本人オーナーの海外飲食店舗
  • これから流行る日本食を扱いたい方など

なぜ海外でも導入しやすいのか

骨付鳥の魅力は、味の強さだけではありません。シンプル・高利益・差別化しやすいという、飲食ビジネスとしての強みがあります。

料理ジャンル
日本の人気地方料理
Sushi / ramen の次に世界で受ける味。
必要設備
オーブン+冷蔵庫
特別な大型設備は不要で、当社スパイスとオーブンが有ればメニュー導入可能。
簡単な導入支援
現地講習またはオンライン
ご希望に合わせて、世界中どこでも講習可能です。

味の再現性

  • 独自スパイスにノウハウを集約
  • 誰でも再現しやすい導入設計

リピート商品・高利益メニュー

  • 看板商品として訴求しやすい
  • 既存店の差別化にも有効

ストーリー性

  • 香川県の文化と歴史を伝えられる
  • 地方発の本物の日本食として提案可能

導入支援・提供できる内容

単にスパイスを販売するだけではなく、現地で骨付鳥を広めるための実務支援まで行います。

レシピ+現地講習かオンライン講習

  • 食材・機材をご用意いただければ、現地またはオンラインでも講習可能
  • スパイス到着後に作り方を指導
  • 基本的な味づくりと焼き方を指導

現地講習+メニュー導入支援

  • ご希望があれば現地へ訪問
  • 現地オーブンの癖を見ながら2日間講習
  • 導入後の売れる設計・運営相談も可能

収益モデル提供

  • 専門店・メニュー導入の両方に対応
  • 既存店に合わせた方向性相談

設備条件がシンプル

  • 基本はオーブンと冷蔵庫で導入可能
  • 専門店かテイクアウトかで必要備品を調整

エリア独占権の相談

  • 最低購入条件付きで地域独占権あり
  • エリア戦略も個別相談可能
導入支援イメージ

メニュー導入講習プランの費用目安

国、現地条件・店舗形態・支援範囲により変動しますが、目安は以下となります。

スパイス・備品+オンライン指導

$2,500〜$3,500

  • 骨付鳥スパイス15kg・備品セット送付
  • オンライン講習(2日間)
  • 基本導入相談

骨付鳥スパイス・備品+現地講習プラン

$4,500〜$7,000

  • 骨付鳥スパイス15kg・備品セット送付
  • 現地講習(基本2日間)国により交通費など変動は有ります。
  • オーブン・導線確認

骨付鳥スパイス・備品+現地講習+オーブン導入

$10,000〜$13,000(機種など要相談)

  • 骨付鳥スパイス15kg・備品セット送付
  • 現地講習(2日間)国により交通費など変動は有ります。
  • オーブン導入(各国の当社取り引き委託先会社がオーブンを現地で搬入致します。)

※実際の費用は、現地訪問の有無、国・地域、支援範囲、必要スパイス量、独占条件の有無で変わります。

導入までの流れ

1. お問い合わせ・ヒアリング

まずは何をしたいか、どの国で、どの形で展開したいかをオンラインで確認します。

2. 方向性判断・お申込み

その方向性で進められるか判断頂き、条件が合えばお申込み・半金ご入金で契約完了となります。

3. スパイス送付・講習開始

備品やスパイスの送付後、オンラインまたは現地にて講習を行い、導入を進めます。

よくある質問

おむすび印の公式ページ・Instagramは有りますか?
●おむすび印オフィシャルページはこちら: https://www.omusubii.com/
●公式Instagramはこちら: honetsukidori_omusubi
スパイスの瓶タイプはすべての国への輸入許可が有りますか?
現時点で一部の国を除き、現地ディストリビューターや販売代理店はまだありません。たとえばアメリカのFDAなど、その国で必要な輸出・輸入手続きは、代理店や窓口法人が決まった時点で進めていく想定です。
スパイスのみの販売は可能ですか?
可能です。瓶タイプは一般販売用として、家庭やアウトドアでも楽しんでいただけます。この為、日系スーパーやBBQ専門店など、卸販売可能です。メニュー導入や開業支援の飲食店向け業務用の場合は、業務用袋での1kg×15個入りでの販売が基本となります。
現地ディストリビューターはいますか?
2026年現在、現地ディストリビューターはおりません。販売窓口になっていただける法人様を募集しています。
メニュー導入や開業の場合、世界中どこでも講習可能ですか?
ご希望があれば世界中どこでも講習に伺う方針です。事前にZoom等で打ち合わせを行い、講習日までにオーブンや食材をご用意いただいたうえで、現地で2日間講習を行います。
オンライン講習はありますか?
あります。食材と機材をご用意いただき、当社からお送りするスパイスが到着した後、オンライン講習で作り方をお教えできます。
骨付鳥屋を開業、またはメニュー導入するには何が必要ですか?
基本的にはオーブンと冷蔵庫があれば導入可能です。加えて、当社からお送りするスパイスと細かい備品が必要になります。専門店なのか、テイクアウトなのかによって必要備品は変わります。オーブンが無い場合も各国の当社取引委託先にてオーブン・その他厨房器具の導入手配が可能です。
日本での講習や現地視察はできますか?
骨付鳥を知らない方向けに、日本での骨付鳥店舗視察のご案内は可能です。実際の講習は現地オーブンに合わせて行いたいため、基本は現地講習を想定しています。
最初に何をすれば良いですか?
まずはお問い合わせください。まずはメールやオンラインでヒアリングし、方向性や可能性を確認したうえで、具体的な進め方をご提案します。

日本の絶品地方鳥料理「骨付鳥」を一緒に世界へ広めませんか?

本当に美味しい骨付鳥を、現地で長く愛される形で広げていきたいと考えています。まずは無料相談からご連絡ください。
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連絡先

  • 株式会社おむすび
  • 〒792-0811 愛媛県新居浜市庄内町4-6-68
  • TEL: +81-897-36-1775

対応内容

  • スパイス販売相談
  • 店舗導入・開業相談
  • 現地講習・オンライン講習